夏天吃什麼解暑
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夏天來了,意味著三伏天來了。“三伏天”是一年中氣溫最高,潮溼悶熱的日子,“三伏天”的英文翻譯是Dogdays(“熱成狗”),就非常生動形象。夏天的時候,大部分的人都會感覺燥熱不安,這個時候就非常適合吃一些解暑的食物。那麼夏天應該吃什麼才能解暑呢?下面就來一起了解吧。
夏天消暑的食材:
苦瓜:
俗話說得好“天熱食苦,勝似進補”。苦味蔬菜中,首選苦瓜。苦瓜中含有豐富的營養成分,有消暑清熱,明目解毒的作用。苦瓜性寒味苦,有清熱解毒、清心消暑的功效。
黃瓜:
黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜,常食用黃瓜可有效地抗面板老化,減少皺紋的產生,達到美容養顏的功效。
冬瓜:
冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。
絲瓜:
絲瓜有清熱解暑的功效。夏天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長,最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。
夏天消暑的茶飲:
菊花茶飲:
菊花、薄荷各3克。菊花具有平肝明目、解熱養陰的功效,薄荷疏肝解鬱、清利頭目。
藿香解暑茶:
將10克藿香葉、10克香薷葉、10剋薄荷葉放入鍋中,加水淹沒原料即可,加蓋煮10分鐘,涼後即可飲用。這種涼茶可健胃、祛暑溼。
荷葉絲瓜茶:
分別稱取鮮荷葉、銀杏葉、扁豆花、絲瓜皮、竹葉各15克,洗淨後放入鍋中,加水煎成汁,濾去沉渣,然後加入適量白糖、20克銀耳,加入開水沖泡,涼後即可飲用。
烏梅解暑湯:
取4顆烏梅,白糖適量,加入1000毫升水,煮20分鐘,涼後即可飲用。此茶可生津開胃。
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