梭子蟹蒸多久最佳時間

1、這是最合適的一個時間，不多不少，螃蟹蒸好蒸熟，也不會蒸過頭，味道正鮮美。梭子蟹要洗刷乾淨了，腹部還是挺髒的，用不用的牙刷，這樣比較乾淨。

2、螃蟹要背朝下放著蒸，這樣蒸螃蟹，蟹黃和蟹膏不容易流出來。

3、吃螃蟹要搭配生薑和醋，因為螃蟹寒性，生薑和醋熱性，正好抵消。