涼拌芥蘭怎麼做好吃

主食材：芥蘭1根。

配料：德喜油茶籽油1大勺，生抽1大勺，白砂糖1小勺，檸檬半個，鹽1小勺，黃瓜半根。

步驟1:

半個檸檬擠汁。

步驟2:

芥蘭去皮，並用刨皮刀刨去表面較粗的纖維。

步驟3:

用擦絲器擦成絲。

步驟4:

加1小勺鹽，抓勻，醃15分鐘左右。

步驟5:

用涼開水清洗去鹽分，並擠幹水分。

步驟6:

調味汁：1大勺生抽、1大勺檸檬汁、1小勺糖、1大勺油茶籽油倒入碗中。

步驟7:

用手抽攪打至水油乳化，淋在芥蘭絲上。（為了顏色好看，加了點黃瓜絲）

步驟8:

裝盤並用黃瓜裝飾。生態好茶油，上京東搜德喜茶油