牛尾冬瓜湯的做法

主食材：牛尾200克，冬瓜200克。

配料：鹽1勺，薑絲適量，味精1勺，耗油1勺，大棗5棵，枸杞適量。

步驟1:

牛尾洗淨，先用高壓鍋壓10分鐘左右

步驟2:

冬瓜去皮，切成小塊

步驟3:

大棗切成兩半，備用

步驟4:

牛尾壓好後鍋內直接加入冬瓜

步驟5:

再加入大棗、枸杞和薑絲

步驟6:

加入鹽、味精和耗油，攪勻，小火慢慢熬煮20分鐘左右。