冰糖雪梨蒸多長時間最好?

冰糖雪梨蒸多長時間最好?的答案是：蒸25-30分鐘左右。

冰糖蒸雪梨要蒸25-30分鐘左右，見到梨變全透明才行。
蒸冰糖雪梨時，時間需要把握，若時間過長，雪梨中的營養成分會有所流失，口感和藥效上會有所影響，而時間過短，雪梨的味道較澀，難以入口，因此建議蒸冰糖雪梨時間在25-30分鐘為好。
製作步驟

步驟1：把梨洗淨，對半切。

步驟2：用小刀或勺子把梨中間的核挖掉，注意一定要挖乾淨。

步驟3：雪梨洗淨去皮，梨肉切成小塊。

步驟4：把冰糖放進原來挖空處，把兩個半邊的梨合攏，用牙籤固定。

步驟5：固定好的梨放進碗裡，放點冰糖，加水或不加水均可，在鍋中隔水蒸20分鐘，直到梨完全軟掉。

梨：

中醫學覺得，梨性生寒味甘，能生津解渴、潤肺止咳化痰，關鍵用以熱症津傷、鬧心口乾、肺燥乾咳嗽之病。梨也有清熱解毒、鎮定神經作用，針對高血壓、心臟病、失眠多夢病人也是有優良的輔助功效，另外它還是肝炎、腎臟功能症病人秋令的健康保健鮮果。梨雖為宜果，但不適合多食，過則傷腸胃、助潮溼，故脾虛大便糖稀者慎食。經核實，最合適的選材是鴨梨和梨子，香梨也可以。

老冰糖：

老冰糖養陰生津，止咳潤肺，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都是有非常好的輔助醫治功效，這就很少講過。老冰糖的挑選趨向於多晶冰糖，也就是說白了的土老冰糖。實際上，多晶冰糖，單晶冰糖，白糖三者在土方回填藥用價值上是有差別的：熬梨湯用白糖，實際效果不太好；單晶冰糖是在傳統手工藝的基本上由智慧化裝置生產加工結晶體產生無數顆樣子一致的顆粒物，好像和中藥材的覺得相差甚遠；僅有多晶冰糖是以傳統手工藝生產加工當然結晶體而成，別名天然冰糖，因此配置藥物預浸酒水和滋補養生佐藥還是以多晶冰糖為宜。

食用療效

1.能清熱止咳，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

2.有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。

3.具有甘甜可口，生津養胃，和中止咳的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到治療作用。可每晚飲用，數日見效。

4.有消痰降火、潤肺涼心的功效。如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。

5.對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。

6.不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。