爆香❗️三分鐘焗肥蟹的做法
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主食材:清水大閘蟹3個。
配料:花生油10毫升,蔥2根,蒜頭3瓣,姜1塊,冰糖6顆,蔥姜料酒40毫升。
步驟1:準備食材,大閘蟹洗淨拆成塊
步驟2:爆香蔥薑蒜
步驟3:放進大閘蟹,煎一小會兒
步驟4:倒進料酒,頓時爆香
步驟5:有條件的倒進高湯,湯會非常鮮美,超好吃
步驟6:蓋上鍋蓋燜煮入味
步驟7:看湯色金黃明亮,這時候可以出鍋了
步驟8:大閘蟹裝碟,倒上湯汁就可以了
步驟9:湯汁記得一定要泡飯吃,非常鮮美
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