滷雙拼怎麼做好吃
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主食材:鴨腸一把,雞腎若干,大蒜幾瓣。
配料:生抽適量,老抽適量,糖適量。
步驟1:先放油和糖小火炒糖色
步驟2:炒至棕色,加入清水煮開
步驟3:加入生抽和老抽,老抽看上色決定要放多少
步驟4:鴨腸和雞腎處理好洗乾淨濾幹,和大蒜一起放入鍋內
步驟5:把醬油水倒入鍋裡
步驟6:加入適量清水把鴨腸和雞腎完全浸泡,開煮
步驟7:中途翻面,讓鍋裡的東西均勻的吸到滷汁
步驟8:顏色夠深了,也熟了就可以出鍋了
步驟9:鴨腸切斷
步驟10:雞腎切片,擺盤,上桌
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