冬季最愛的暖身暖胃餐~砂鍋剪刀面怎麼做
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主食材:麵粉150克,雞蛋1個,青菜兩顆,胡蘿蔔半根,香菇5朵,西紅柿1個。
配料:鹽適量,胡椒粉適量,雞精少許,香菜適量。
步驟1:麵粉加一個雞蛋,適量鹽。
步驟2:加水和成光滑麵糰靜置一段時間。
步驟3:所有蔬菜洗淨切小塊
步驟4:砂鍋加油燒熱,放入西紅柿,香菇,胡蘿蔔翻炒至西紅柿出水。
步驟5:加入適量清水
步驟6:加入鹽
步驟7:加入胡椒粉
步驟8:麵糰再次揉均勻,
步驟9:用剪刀剪成柳葉狀
步驟10:全部煎好煮制浮起
步驟11:放入青菜
步驟12:加適量雞精煮開,撒上香菜。
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