生蠔清蒸怎麼做
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蒜去掉皮後用刀拍扁磨成蒜蓉,加適量油和鹽。生蠔用刀從縫隙中慢慢撬開,撬開時小心手。在生蠔上撒適量的蒜蓉,入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出,撒上香蔥末澆上熱油即可。
工具/材料:生蠔
大蒜,鹽,食用油,香蔥末
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、調蒜蓉
蒜去掉皮後用刀拍扁磨成蒜蓉,加適量油和鹽。
2、開生蠔
生蠔用刀從縫隙中慢慢撬開,撬開時小心手。
3、生蠔入鍋蒸5分鐘
在生蠔上撒適量的蒜蓉,入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出,撒上香蔥末澆上熱油即可。
總結:
蒜去掉皮後用刀拍扁磨成蒜蓉,加適量油和鹽。生蠔用刀從縫隙中慢慢撬開,撬開時小心手。在生蠔上撒適量的蒜蓉,入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出,撒上香蔥末澆上熱油即可。
標籤:
清蒸
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