香蔥炒薰鴨的做法

薰鴨是用火煙薰過的臘鴨，有著濃香的煙味，很受大眾喜歡，用香蔥搭配薰鴨燜炒，做出來的味道濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

薰鴨250克，香蔥適量，蒜米、薑絲適量。

操作方法

01

首先用水把薰鴨泡洗乾淨，然後斬成一塊塊。

02

薑絲、蒜米、香蔥準備好。

03

開火下油，放蒜米、薑絲進去爆出味來。

04

薰鴨下鍋，翻炒一下，然後放小半碗水進去。

05

蓋上蓋子用小火焗至水份幹完。

06

然後開啟鍋蓋，下香蔥進去翻炒均勻熄火。

07

非常濃香的香蔥炒薰鴨就做好了。