雞腳燉赤豆湯的做法

雞腳含豐富的鈣質和膠原蛋白，經常食用對面板和骨骼都有好處，赤豆有益氣養血的功效，兩者搭配燉湯，燉出來的湯既保健又好吃，下面分享它的做法給大家參考。

工具/材料

雞腳400克，赤豆100克，紅棗、當歸、枸杞、黃氏、黃酒適量。

操作方法

01

雞腳清洗乾淨，然後把每個雞腳斬成兩段。

02

把赤豆和滋補藥材用水泡洗乾淨。

03

然後把全部食材放進鍋裡，加水，水要沒過食材多出兩節手指。

04

然後加適量的鹽。

05

加1勺黃酒。

06

蓋上蓋子，定時1.15小時。

07

燉夠時間後，開啟鍋蓋，一股當歸和赤豆的濃香味攻出來，非常美味好吃的赤豆燉雞腳就做好了。