小麥是什麼糧食
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小麥是細糧。小麥是一種世界各地廣泛種植的穀類作物,人類的主食之一,有春小麥、冬小麥之分。春小麥是指春季播種,當年夏或秋兩季收割的小麥。冬小麥是指秋、冬兩季播種,第二年夏季收割的小麥。小麥適宜種植在土質疏鬆、透氣性好的肥沃土壤中,忌重粘土。
冬型品種的小麥適期的日平均溫度為16~18℃,半冬型為14~16℃,春性為12~14℃。溫空的高低受地理緯度和海拔的影響,即緯度和海拔愈高,氣溫愈低,播種期可早些。
小麥半旱式栽培是水田自然免耕的重要環節。它是在半旱式水稻收穫後,利用原壟埂稍加修正後播種小麥。下溼、爛泥田廂寬170~200cm,一般為27~40cm,溝寬33~40cm,溝深27~33cm。
半旱式小麥生產水平,一般可達旱作條件下70%~80%以上,個別土壤型別還高於旱作水平,因而在西南三省已推廣種植較大面積。
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