黑珍珠茶葉什麼茶類

苦蕎茶。苦蕎茶是當下頗為流行的一款純天然保健茶飲，有“黑珍珠”的美稱，其營養價值極高。苦蕎茶，並非傳統意義上的茶，它是一種炒米茶，它是將苦蕎的種子苦蕎米經過特殊的加工工藝製程的沖泡茶飲。

苦蕎：

苦蕎即苦蕎麥，學名韃靼蕎麥（是對中國古代北方少數民族的統稱），別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、 菠麥、烏麥、花蕎。比甜蕎即蕎麥的營養價值高出很多。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。

它不屬禾本科，而屬蓼科，與人們所熟悉的“何首烏、大黃”等同屬蓼科，是我國藥食同源文化的典型體現。苦蕎被譽為“五穀之王”，三降食品（降血壓，降血糖，降血脂）。苦蕎擁有獨特、全面、豐富的營養成份，而且藥用特性好，有人體所必須的多種營養成份。苦蕎有通便排毒的功效，民間又稱其為“淨腸草”。苦蕎還可以炒制後做成茶飲，每日飲用對三高患者有輔助治療作用。