荔枝冷凍了還能吃嗎

荔枝中水分充足，放在冰箱冷凍儲存會快速凝結成荔枝珠子，食用口感風味獨特，但冷凍之後的荔枝口感不如新鮮荔枝鮮美，因此冷凍儲存時間不宜過長，最好不要超過一週。冷凍之前可以先將荔枝連皮浸入淡鹽水中浸泡一會，再放入冰箱裡冷凍。