花樣火龍果做法大全

花樣火龍果做法有很多種，不同的人都有各自不同的喜好，比如紅肉火龍果蛋糕卷、火龍果西米露、火龍果燉雙耳雪梨等

一、紅肉火龍果蛋糕卷

材料：紅肉火龍果泥，低粉60克，雞蛋3個，糖65克，牛奶30ML，油30ML，白醋幾滴

做法步驟：

1.拌好蛋黃糊2.加入打碎的火龍果泥3.打好的蛋白4.蛋糕糊混合後倒入烤盤中，下面墊的是矽膠墊5.度20分鐘6.留有餘熱時捲起包好放冰箱冷藏10分鐘，什麼都沒抹，一樣能夠卷得上

二、火龍果西米露

材料：西米150克，火龍果1個

調味料：白砂糖100克，溼麵粉20克，清水適量。

做法步驟：

1西米開水泡透，火龍果對半切開。挖空起肉切粒。

2鍋燒熱，注入清水，加入白砂糖，西米，火龍果粒一起煮開。用麵粉勾芡後盛入火龍果外殼內即可。（加入黃桃等其他水果。）

三、火龍果燉雙耳雪梨

材料：火龍果1個，雪梨1個，雪耳3朵，木耳3朵，冰糖適量

做法步驟：

1.雪耳及木耳用清水浸軟後滴洗乾淨。

2.火龍果取果肉切粒留果殼待用。

3.雪梨去皮去核後切成粒。

4.將所有原料及冰糖放入燉盅中文火燉1小時。

5.將燉好的甜品放入火龍果殼中。