潼南特产
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有:潼南太安鱼、潼南陈凉粉、潼南黄桃等。
潼南太安鱼:潼南人创造出一套独特的烹饪技艺,做成了早就出名的“太安鳊鱼”,这也就是今天的“太安鱼”前身。“太安鱼”不仅保留了原“太安鳊鱼”的风味,而且重味轻型,有浓烈的川菜特点。
潼南陈凉粉:双江陈凉粉最出名,最开始出现在双江镇。陈凉粉到现在已经有100多年的制作历史,陈家后人陈中贵充分继承和发扬了祖传手艺,做出来的凉粉因味道鲜美深受群众喜爱。
潼南黄桃:美国的王牌品种——“台尔蒙”媲美。潼南生产的糖水黄桃罐头,数量和质量都在全国桃类罐头的前茅。
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