榴梿吃着有点辣正常吗

榴梿吃起来辣是变质了。

榴梿变质后不能食用，因为变质后会产生大量霉菌。进入人体后，会产生一些致癌物质，使细胞癌变，引起癌症高发。另外，榴梿变质后会产生一些酒精物质，会直接伤害人的神经，还会引起一些嗜睡和头晕症状，严重时会诱发昏迷。因此，榴梿变质后不能再吃。

1.肌肤外观变化：

榴梿果实变质后，果肉会发生明显变化。如果人们发现榴梿肉已经不嫩不亮，用手按压时，会觉得果肉变得柔软有弹性，这就意味着榴梿已经变质，不能再吃了。

2.口味变化：

榴梿变质后会改变口味，其独特的风味会变淡，并会产生类似酒精的刺鼻味道。这时，榴梿已经变质，甚至腐烂，千万不要再吃了，否则会危害健康。

1.看颜色：

购买榴梿时，可以观察其外观颜色。如果榴梿的皮是黄色的，那就证明他很熟悉。如果它是绿色的，那就证明它还是生的。因此，您可以根据需要购买绿色或黄色。

2.硬度：

如果买榴梿时，打开的榴梿可以用两个手指挤压榴梿的刺。如果手感觉有弹性，两个刺可以向内倾斜，榴梿几乎是熟悉的。如果没有，就证明榴梿还处于生长或成熟阶段。

3.气味：

未成熟的榴梿有一种绿色的草的味道，这类似于鲜切的草。这样的榴梿还不够成熟。成熟的榴梿有榴梿固有的香味。注意榴梿成熟后的天然裂缝。时间不能太长。当闻到有酒精味时，一定要改质量，不要买。

4.果柄：

在选择榴梿的时候，还可以看到榴梿外面的小山，它只是香甜的，而且山越多，肉就越多。通过它的刺，我们还可以知道有多少果肉。如果是平缓的大脊椎底部，榴梿的果肉多，成熟度好；如果刺又尖又薄，榴梿果实就不成熟。还要注意的是榴梿的尾巴，水果的茎，是另一个需要注意的东西。一条强壮的新鲜尾巴，说明它是新鲜和营养的。

5.摇动：

双手的手指放在榴梿两侧穗子之间的凹陷处，然后轻轻提起榴梿，稳住后用手摇动榴梿。如果感觉里面有轻微的碰撞或轻微的响声，说明果肉已经成熟，已经与果壳分离，所以榴梿是成熟的好榴梿。