茼蒿怎样炒
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白灼茼蒿的做法:食材:茼蒿一把、生抽一勺、蚝油一勺、大蒜一头、油、盐、清水半碗。步骤:准备好需要用到的全部东西,先把茼蒿放在水里清洗干净,尤其是根部缝隙的地方要特别注意。大蒜去掉外面的皮,然后洗干净了,再把大蒜切成块,最后切碎。
准备一个干净的空碗,在里面加入生抽、蚝油和清水,混合好调制成酱汁放在一边备用。
先在锅里面加入水,然后加入一勺盐和油,烧开了以后就在锅里加入茼蒿,要一直煮到它完全的断生了,再捞出来控干水分,装在盘子。
先把锅烧热了,然后在里面加入油,烧热了以后把蒜加入到里面,翻炒到它有香味。
直到香味浓郁的时候就把调制好的料汁加入到里面去,混合煮开了以后就捞出来。
将煮好的料汁浇在茼蒿上面,等到吃的时候搅拌开就可以了。
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茼蒿
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