八宝酱豆,一上桌立马饭扫光怎么做好吃
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主食材:干黄豆200克,杏鲍菇100克,冬笋100克,香干50克。
配料:葡萄籽油10毫升,六月香甜面酱3大勺,水适量。
步骤1:准备食材:冬笋洗净焯水切成丁,杏鲍菇洗净切丁,香干洗净切丁,黄豆事先浸泡一晚之后用电压力锅煮熟(炖煮时放入的水没过黄豆即可)
步骤2:锅内倒入10毫升葡萄籽油
步骤3:先倒入杏鲍菇丁进行爆香
步骤4:倒入事先焯过水的冬笋丁继续煸炒出香味
步骤5:倒入香干丁
步骤6:继续煸炒均匀
步骤7:倒入事先煮熟的黄豆,连同汤汁一起倒入
步骤8:放入3大勺六月香甜面酱
步骤9:搅拌均匀
步骤10:煮开后进行慢炖
步骤11:差不多炖煮15分钟,记得不要盖上盖子
步骤12:待汁水收干有些粘稠即可盛出
步骤13:配上一碗米饭或是就着卷饼吃都非常好吃
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