月饼怎样制作
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将馅料中的果仁全部烘烤至熟。 将花生核桃切碎后,放入容器。
加入至少三勺的桂花酱。
将所有的原材料搅拌均匀。
把馅料和熟面充分搅拌均匀。
9、在搅拌均匀的馅料中,放入高度白酒一匙,如果过干,就加入约50毫升的凉开水。
搅拌均匀后,馅料即可使用。
1将面粉揉成团,每个面团分量用称量机固定。
1将自己喜欢的馅料包入面团中,揉成球状把馅儿完全包住,然后将面团放入模具压制。
1放入烤盘,170度预热烤箱烤25分钟,然后从烤箱出取出,放凉即可。
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月饼
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