腊八来历
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腊八节,又被称为腊八,源自中国的一个传统节日,因为日期在农历十二月初八,也就是腊月初八,所以这一天被叫做腊八。
北方腊八节氛围浓厚,在我国北方,有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”的民谣,这就是过了腊八就是年的由来。每到腊八节,北方地区的人就会忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八粥。
腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千年以上了,腊八粥的最早文字记载在宋代,南宋吴自牧在《梦梁录》中描述到:“此月八日,寺院谓之腊八。”每逢腊八这天,不论是朝廷官府,还是黎民百姓都要做腊八粥。
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