如何做出好喝的蘑菇汤?
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工具/材料
金针菇,松茸菇,平菇,方火腿,青菜,葱,花生油等等
操作方法
01金针菇、松茸菇、平菇去除根部清洗干净控干水分备用
02葱清洗干净切成葱花,方火腿切粗丝备好
03青菜择去根分成单片清洗干净控干水分,鸡蛋两个搅成蛋液备用
04锅中加油烧热把葱花爆香,放入蘑菇翻炒均匀
05加入适量的蚝油和火腿丝翻炒均匀
06加入适量的清水和盐调味,锅开后放入青菜
07青菜变色后淋入鸡蛋液搅拌均至熟透后关火,点几滴香油拌匀即可
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