自制剁椒的做法
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每100克剁椒 | 营养成分 |
热量 | 171千焦 |
蛋白质 | 1.4克 |
脂肪 | 0.5克 |
烹饪耗时:8分钟
食材:红尖椒、仔姜、大蒜、白酒
调味料:盐
步骤:
1.红尖椒、大蒜、仔姜洗净晾干,分别剁碎,将剁好的尖椒、仔姜装入干净无水无油的罐子中;
2.加入盐1勺、白酒1勺;
3.锅中放入食用油,放入蒜末炒10秒钟关火,冷却后连油和蒜末一起倒入辣椒酱中搅拌均匀;
4.密封好放入冰箱存放。
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