![韭菜素餃子怎麼做好吃]( "韭菜素餃子怎麼做好吃")
- 主食材：韭菜半斤，花生油2匙，雞蛋三個，木耳一把。配料：鹽一匙半。步驟1:韭菜洗淨切碎，木耳泡發剁碎，雞蛋炒熟，加油，鹽調勻步驟2:面搓條狀切劑子，把劑子摁扁，擀成餃子皮步驟3:把調好的餡放到擀好的餃子皮裏，包成餃子步驟4:把餃子逐個包完步驟5:鍋里加水，水開後把餃子下到鍋裏，把餃子攪一...
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![三鮮餃子怎麼做好吃]( "三鮮餃子怎麼做好吃")
- 主食材：金龍魚澳大利亞麥芯餃子粉300克，韭菜500克，雞蛋3個，蝦仁100克，方便麪一包，木耳適量。配料：油適量，鹽適量。步驟1:首先將我的祕密武器亮出來，是的，沒錯，就是這個方便麪！用方便麪來包餃子，這個祕密知道的人還真是不多呢，先賣個關子，過程中我給大家詳細講解説方便麪在三鮮餃子中的用...
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![酸菜餃子怎麼做]( "酸菜餃子怎麼做")
- 工具/材料高筋麪粉、酵母、酸菜、香菇、大葱、姜、花生油、五香粉、生抽、鹽操作方法01將麪粉加清水，一邊加一邊用筷子攪動成面塊（這樣能防止水加多），然後揉成麪糰後蓋上蓋子，醒發半小時。（面水比例3:1左右）02將酸菜洗淨後切成碎末狀，然後擠淨水分放入拌盆中。03把香菇泡水洗淨後...
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![自做的鍋巴花樣餃子]( "自做的鍋巴花樣餃子")
- 工具/材料肉末150克，紅蘿蔔150克，餃子皮適量、薑蓉適量、生抽2勺，料酒1勺。操作方法01把豬肉剁成肉餅，紅蘿蔔切成小丁。02肉餅里加適量的鹽、薑蓉。03加2勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。04開火下油。05紅蘿蔔丁下鍋，加適量的鹽翻炒一下。06蓋上蓋子焗2分鐘。07鏟到盤裏和醃製好的...
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![餃子的幾種包法]( "餃子的幾種包法")
- 餃子是我們生活中不可缺少的美食，特別是在逢年過節都少不了要包餃子，親戚串門、朋友做客，少不了要露兩手。先來聊聊餃子的花樣包法，準備好普通的餃子皮與餃子餡，只要換個包餃子的方法，就能讓一桌飯菜增色不少哦！餃子在能工巧匠手中做出了千奇百怪的形狀，只有你想不到，沒有他們做不...
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![葷香雞蛋韭菜做的素三鮮餃子]( "葷香雞蛋韭菜做的素三鮮餃子")
- 美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。北方有句俗話，“好吃不過餃子”，小樂作為一個地道的北方人，很是認同這句話。今天小樂分享的是用韭菜、雞蛋、葷香做的素三鮮餃子。工具/材料韭菜200克，葷香400克，雞蛋3個，葱100克，食鹽5克，生抽20克，五香粉5克，香油5克，麪粉400克，食用油適量。操作...
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![韭菜豬肉玉米餡餃子怎麼做好吃]( "韭菜豬肉玉米餡餃子怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉餡500克，韭菜250克，麪粉800克，玉米200克。配料：調和油50克，五香粉10克，葱50克，姜100克，鹽20克，雞蛋150克。步驟1:首先打散一個雞蛋倒麪粉裏和麪，在麪粉里加少許鹽，再邊和麪邊加水，直至成團且不粘手。然後蓋好讓它醒發半小時。步驟2:洗淨韭菜，切碎，約0.2釐米就可以了步驟3:將...
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![麻辣拌餃子怎麼做好吃]( "麻辣拌餃子怎麼做好吃")
- 主食材：速凍餃子18個。配料：油潑辣子適量，生抽適量，香醋適量，花椒粉適量，大蒜2瓣。步驟1:主料：速凍餃子或者新鮮餃子15個輔料：油潑辣子、大蒜、生抽、香醋或者陳醋、芝麻醬、花椒粉、香葱2根步驟2:大蒜切末，香葱切末，芝麻醬用香油調均勻，速凍餃子提前拿出來解凍一會，這樣煮餃子不易破...
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![各種餃子的包法]( "各種餃子的包法")
- 各種餃子的包法。感興趣的小夥伴們快來了解一下吧。工具/材料餃子皮、肉或蔬菜操作方法01圓肚餃子：1.取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。2.左右兩個虎口處卡住餃子兩端，大拇指用力捏緊餃子邊邊，一下就能捏出個圓肚子啦。02元寶餃子:餃子皮，對摺捏上，然後把兩頭粘合在一起就是小...
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![西葫蘆和紅蘿蔔這樣處理，包餃子不出水，怎麼做好吃]( "西葫蘆和紅蘿蔔這樣處理，包餃子不出水，怎麼做好吃")
- 主食材：餃子粉500克，水270克。配料：土雞蛋4個，西葫蘆1個，紅蘿蔔1個，鹽適量（殺水），生抽2勺，蠔油2勺。步驟1:餃子粉里加入水拌成絮狀，再揉成光滑不粘手的麪糰，密封鬆弛30分鐘步驟2:四個雞蛋打入空碗裏，攪拌均勻，再倒入平底鍋裏，煎成雞蛋餅，四個雞蛋可以煎三張。步驟3:煎好的雞蛋餅，切成黃豆...
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![豇豆肉餡餃子做法，媽媽的味道]( "豇豆肉餡餃子做法，媽媽的味道")
- 豇豆用來炒肉、炒火腿，或者是用來涼拌都是很好吃的，不過還有一種吃法也很特別，那就是用豇豆和肉包的餃子。今天教大家做豇豆肉餡餃子，一定要學會！操作方法01你要是和我一樣懶的話，找肉店老闆幫你把豬肉絞成肉餡，不過不如自己用刀剁出來的肉餡好吃，切點葱薑末放進去，加一勺植物油，一...
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![清湯餃子怎麼做好吃]( "清湯餃子怎麼做好吃")
- 主食材：餃子半包，香菜數根。配料：鹽少許，香葱油少許。步驟1:食材準備好：速凍餃子，香菜步驟2:香菜去根洗淨撈出步驟3:洗好的香菜切段或切碎步驟4:奶鍋放入適量的水煮開步驟5:水開後速凍餃子下鍋煮至步驟6:加少許的鹽步驟7:少許的香葱油步驟8:待餃子全飄起時，放入香菜步驟9:最後微...
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![柳葉餃子的包法技巧]( "柳葉餃子的包法技巧")
- 餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，是年節必不可少的食品。餃子多用麪皮包餡水煮而成，並且大家喜歡將餃子包成各種各樣的形狀，接下來就為大家講解一下柳葉餃子的包法。操作方法01為了方便大家觀察學習，本次講解只使用了麪皮。首先將擀好的麪皮折起一個小邊。02然後把折起...
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![手把手教你如何包豬肉玉米餡餃子]( "手把手教你如何包豬肉玉米餡餃子")
- 每年過年家裏都會吃餃子，一起來看看如何包豬肉玉米餡餃子？操作方法01買回來的豬肉清洗乾淨，剁碎，加入適量的花生油、醬油、鹽，醃製一會。02玉米清洗乾淨，剝成一粒粒，備用。03把剝好的玉米粒倒入肉沫中，再加一顆雞蛋，把豬肉玉米餡攪拌均勻。04把餃子餡弄好後，就可以包餃子啦，買現成的...
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![包餃子的簡單步驟]( "包餃子的簡單步驟")
- 操作方法01麪粉適量，備用02像麪粉中加入少許水，用筷子將其攪成絮狀，發麪15分鐘，然後用手將面揉成麪糰，靜置醒面30分鐘。03將麪糰揉成粗細均勻的麪條，然後用刀將其切成劑子，在每一個劑子上裹上面粉。04用擀麪棍將劑子擀成厚薄均勻的麪皮，如下圖所示，最好是擀一個麪皮包一個餃子，這樣...
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![過年必吃餃子，來份不用麪粉的白菜餃子怎麼做好吃]( "過年必吃餃子，來份不用麪粉的白菜餃子怎麼做好吃")
- 主食材：大白菜500克，三色藜麥50克，金針菇150克，香菇（幹）3朵，香菜150克。配料：六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油2勺，水150毫升。步驟1:準備食材：幹香菇提前泡發，金針菇去蒂，藜麥、香菜，大白菜洗淨步驟2:將50克洗淨後倒入鍋內放入150毫升清水步驟3:將其煮沸後將水收幹，米粒成透明狀即可，大約煮1...
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![扇貝酸菜餡餃子怎麼做好吃]( "扇貝酸菜餡餃子怎麼做好吃")
- 主食材：扇貝裙邊一碗，酸菜3棵，餃子皮適量，雞蛋一個。配料：水適量，鹽巴一湯匙，生抽一勺，澱粉2勺。步驟1:備料：餃子皮，扇貝裙邊，雞蛋，酸菜洗淨，去水分步驟2:酸菜切碎，要多碎有多碎步驟3:扇貝裙邊切碎步驟4:全部放入盆中，適量生薑步驟5:少許生抽步驟6:打入一個雞蛋，兩勺澱粉，少許鹽步驟7:攪拌...
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![速凍餃子怎麼煮才不會破皮]( "速凍餃子怎麼煮才不會破皮")
- 我們在煮速凍餃子的時候，想要讓餃子不那麼輕易破皮的話，建議小夥伴們先將餃子給解凍。畢竟凍着的餃子一旦進到熱水當中，遇熱之後，表皮就容易出現破損的情況。這樣的話，會加大餃子破皮的概率。01而我們想要給餃子解凍的話，具體的做法是首先要將速凍餃子放到冷水當中。通常情況下...
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![如何和餃子面]( "如何和餃子面")
- 説到和餃子面對於大部分的女性來説還是非常熟悉的。首先大家只要找到一個適當的盆子，然後倒入適量的麪粉，然後在另一個容器盆裏倒入適量的温水，在水中灑入適量的食用鹽。01就開始用手中的筷子，一邊倒水，一邊對面粉進行攪和。如果在攪和的過程中，因為倒入的水過多，這時就需要再添...
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![芹菜餃子怎麼做好吃]( "芹菜餃子怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉250克，芹菜300克，麪粉400克。配料：玉米油1湯匙，鹽適量，白糖適量，生抽適量，薑末適量，料酒適量。步驟1:將麪粉加清水和成光滑的麪糰靜置待用。步驟2:芹菜摘洗乾淨，瀝乾水，切碎備用。步驟3:將五花肉剁成肉末，肉末中加玉米油、鹽、白糖、生抽、料酒和薑末，順一個方向攪拌，直至...
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![蝦仁韭菜餡餃子的做法]( "蝦仁韭菜餡餃子的做法")
- 餃子是中華民族的傳統美食，稱得上是一道獨有的美味佳餚，下面給大家介紹一下蝦仁韭菜餡餃子的做法。工具/材料蝦、韭菜、面、油、鹽、調料操作方法01在盆中加入温水，放入適量麪粉，和成麪糰，放入容器之中，用布蓋好，使麪糰稍發一會兒。02挑選上好的韭菜，洗淨，放入一旁瀝乾水分，切成小...
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![粉絲瘦肉餃子的家常做法]( "粉絲瘦肉餃子的家常做法")
- 家裏的小孩特別喜歡吃餃子，所以會變換着各種餡料的餃子包給他吃，粉絲瘦肉餃子也是他的最愛哦。一起來看看粉絲瘦肉餃子的家常做法。工具/材料粉絲、五花肉、雞蛋、葱、花生油、鹽、醬油操作方法01先要把包餃子的食材準備好，粉絲一塊，五花肉一塊，葱幾根，雞蛋一顆。五花肉可以用...
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![芹菜和牛肉能包餃子嗎]( "芹菜和牛肉能包餃子嗎")
- 芹菜和牛肉能包餃子嗎的答案是：可以芹菜中含有大量鐵元素，這些鐵元素可以補充婦女的經血損失，多吃不僅可以養血，更能避免皮膚乾燥，使目光有神、頭髮黑亮有的酸性物質對血壓有降低作用，芹菜中就富含這種酸性物質，經常食用芹菜，能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，對更年期的高血壓...
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![韭菜雞蛋餡的餃子如何調餡？]( "韭菜雞蛋餡的餃子如何調餡？")
- 有才何須多開口，萬般滋味肚中藏。這句詩來形容餃子在貼切不過了，今天小編給大家介紹一下韭菜雞蛋餃子餡的做法操作方法01雞蛋適量，打在碗中，加入適量的鹽，然後用筷子將蛋白與蛋黃攪拌均勻，鍋中加油，油7-8分熱時加入雞蛋液，雞蛋液下鍋馬上翻炒，直到炒至雞蛋完全凝固，如下圖所示02韭...
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![電水壺怎麼煮餃子？]( "電水壺怎麼煮餃子？")
- 想知道如何用電水壺煮餃子嗎？很簡單的，趕緊看過來吧。操作方法01電水壺裏面裝上水，燒開。02餃子一個一個的放進去，一邊放一邊用一把勺子晃動一下不要粘在壺底。03不要放太多餃子，不然成一鍋粥啦。餃子放進去之後用勺子攪幾下，然後蓋上蓋子繼續燒。04燒開之後打開蓋子用勺子翻一...
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維知科普網
