防止砂鍋燒糊小貼士有什麼
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1、砂鍋燒糊清洗時確實是很麻煩,為了防患砂鍋燒糊應該要注意。
2、燉湯時火候儘量不要太大,水一定要放足夠點,大火燒開後,轉小火時,要經常觀察鍋內的水位是否已經燒乾,中途還要不停用湯勺翻動,防止鍋底燒焦。
3、砂鍋熬藥一般都是煲中藥,中藥水是有一定的量是不能過多水,為了防止燒糊,應該要不停用湯勺翻動中藥,那樣也能有效防止鍋底燒糊。
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