如何挑選烏醋
- 生活
- 關注:4.53K次
1、看色澤:具有琥珀色或紅棕色,有光澤者為佳品。
2、看體態:體態澄清、濃度適當,無懸浮物、沉澱的產品質量較好,反之質量較次。
3、聞香:好的食醋應有食醋特有的香氣和酯香,不得有不良氣味。
4、嘗味:酸味柔和,回味綿長,有醇香,不澀,無異味。
5、震盪:真的陳醋搖晃震盪後的泡沫不會很快消失。假的陳醋搖晃震盪後的泡沫過一會就會消失。
標籤:
烏醋
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/zh-mo/sh/yxoq8.html