米發糕怎樣做

大米洗淨泡3-5個小時。 撈出瀝乾，用乾淨的毛巾吸乾水分。 放在研磨機裏打成粉狀。

在過一遍篩子，這樣就出來比較細的米粉了。

加入一勺白糖及適量的發酵粉。

9、慢慢加入温水，邊加邊攪拌。

成為很粘稠的麪糊糊。

1模具裏抹點油，放入切好的椰棗。

1將麪糊倒入，表面抹平，放在温暖處發酵。

1發到兩倍大的時候，放在蒸籠裏，蒸25分鐘。

1出爐以後倒扣晾涼即可。