如何給餐具消毒

1、煮沸消毒：將洗滌潔淨的餐具置入沸水中消毒2到5分鐘。

2、蒸汽消毒：將洗滌潔淨的餐具置入蒸汽櫃或箱中，使温度升到100℃時，消毒5到10分鐘。

3、烤箱消毒：如紅外消毒櫃等，温度一般在120℃左右，消毒15到20分鐘。

4、化學消毒：即使用餐具消毒劑進行餐具消毒。化學消毒具有嚴格的要求，即選用的消毒劑必須是經衞生行政部門批准的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒。