高筋麪粉可以做鬆餅嗎 生活 關注:1.9W次 1、高筋麪粉也是可以做鬆餅的。2、一般情況下做鬆餅是用低筋麪粉,但是如果沒有低筋麪粉的話可以用高筋麪粉加澱粉,按80g高筋麪粉加20g澱粉的比例來做鬆餅。3、不過用低筋麪粉做出來的鬆餅會比較蓬鬆,而高筋麪粉做出來的鬆餅會比較硬實,口感上可能會欠佳。 標籤: 鬆餅 高筋 麪粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/zh-mo/sh/p1212.html