紫番薯是轉基因食品嗎
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紫薯是非轉基因產品,在我國的種植歷史悠久,在市面上有很多的紫薯加工產品,例如紫薯幹、紫薯泥等二次加工產品。紫番薯和紅番薯同屬於番薯屬食物,紅番薯的生命力更加的旺盛,更易培育和生長、繁殖。
紫紅薯又叫黑紅薯,薯肉呈紫色至深紫色。
它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。
近年來,紫紅薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。
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