良姜的食用方法有什麼
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湯類製作:良姜可以與雞肉、香附、紅棗等一起烹煮,製作成香附良姜雞肉湯,有行氣疏肝、祛寒止痛的功效。良姜還可以與豬肚、胡椒等一起製作成良姜胡椒豬肚湯,可以輔助治療痰食交阻型胃癌。
粥類製作:良姜可以熬製成良姜粥,有散寒止痛、健脾和胃的功效,適用於老年消化性潰瘍脾胃虛寒型之胃脘隱痛或冷痛、喜温喜按、嘔惡、大便溏薄等。
茶類製作:將良姜、香附及少量紅糖製作成良姜香附茶,每日飲用,有温胃止痛的功效,適用於慢性胃炎氣滯胃痛患者。
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