榴蓮皮的妙用有哪些
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榴蓮,是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
榴蓮殼的功效:榴蓮皮具有清熱降火、補血益氣、滋潤養陰的功效。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂,還能用作皮膚病藥材。
吃過榴蓮後用榴蓮的皮沖水洗手會消除手上留下的臭味。
用榴蓮皮內肉煮雞湯喝,可作婦女滋補湯,能去胃寒。
榴蓮皮的食用是隻食用裏面白色的部分,用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯,味道十分的鮮甜,而且很清熱,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。
下面介紹一下其中的做法:做法如下:原料:榴蓮皮(半隻),雞1只(約重700克),薑片,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。同時放進煲裏面去煲,煲好后里面的湯和料都能吃。
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