如何製作肉蛋撻
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1、準備食材:肉餡適量,洋葱丁適量,鹽適量,胡椒麪適量,油適量,醬油適量,雞蛋一個,耗油適量,濕澱粉適量。
2、準備好肉餡加入洋葱丁、胡椒麪、鹽、油,一個雞蛋。
3、再用筷子順時針攪拌。
4、再手戴一次性手套把肉餡給揉成小圓球。
5、再把小圓球給壓扁,上面放着蛋黃。
6、再放入蒸鍋裏面蒸。
7、蒸熟後放置一邊。
8、然後在鍋裏調一下汁,加入適量的耗油和醬油,再用濕澱粉勾一下芡。
9、最後把湯汁給澆到煮好的肉蛋撻上面即可。
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肉蛋
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