琴酒是什麼酒
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琴酒,又名杜松子酒或金酒,最先由荷蘭生產,在英國大量生產後聞名於世,是世界第一大類的烈酒。
琴酒按口味風格可分為辣味琴酒、老湯姆琴酒,荷蘭琴酒和果味琴酒四種。
辣味琴酒質地較淡、清涼爽口,略帶辣味。
老湯姆琴酒是在辣味金酒中加入了2%的糖分,使其帶有怡人的甜辣味。
荷蘭琴酒除了具有濃烈的杜松子氣味外,還具有麥芽的芬芳。
果味琴酒是在辣味琴酒中加入了成熟的水果和香料,如柑桔琴酒、檸檬琴酒、薑汁琴酒等。
琴酒的酒液無色透明,氣味奇異清香,口感醇美,既可單飲,也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。
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琴酒
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