洋雞蛋是什麼

洋雞蛋就是普通雞蛋。

洋雞蛋是指在養雞場集中配料養殖的母雞所產下的蛋，且營養價值全面，和柴雞蛋基本無異。又由於母雞吃的飼料中添加了膳食纖維，使蛋黃中的脂肪以及膽固醇含量比土雞蛋低很多。簡單地來説，洋雞蛋就是我們所説的“飼料蛋”。土雞蛋和洋雞蛋相比，洋雞蛋的營養價值含量比較高。

雞蛋又叫做雞卵、雞子，是母雞所生產的卵。其實雞蛋的營養價值還是比較高的，而且雞蛋的吃法也是比較多的，有炸、煮、蒸、炒等，我們在煮制的時候，最好是用開水煮雞蛋，這樣能夠避免雞蛋殼出現破裂的情況。