為什麼中國人喜歡吃豬頭肉

為什麼中國人喜歡吃豬頭肉的答案是：口感好；營養豐富；價格便宜

第一：豬頭肉口感好。最好吃的豬肉，既不是全肥，也不是全瘦，而是肥瘦相間。豬頭肉，它就是屬於肥瘦相間，吃起來口感不會柴，也不會太油膩，剛好合適。

豬頭肉的烹飪方式也有很多種，比如可以製作成涼拌豬頭肉、滷豬頭肉以及臘豬頭肉等等，不管哪一種，它的味道都非常美味，讓人吃了上癮。

第二：豬頭肉營養豐富。豬頭肉含有豐富的蛋白質，脂肪酸，以及脂肪等。除了營養豐富，還具有補虛，滋陰，養血，潤燥等作用。好吃作用有多，所以生活中，很多人都喜歡買豬頭肉吃。

第三：豬頭肉的價格便宜。相對來説，豬頭肉的價格，會比瘦肉、五花肉的價格都便宜，所以有很多人都願意買豬頭肉。豬頭肉的價格雖然便宜，但是吃起來卻美味，口感不比五花肉差。能省下一筆錢，很多人都寧願購買豬頭肉，所以在中國市場上根本不用擔心豬頭肉賣不出去。

1、豬頭肉好吃在於它的色

人是視覺動物，對於好吃的食物一定要有看一眼就有吃的衝動和慾望，而豬頭肉就完美地詮釋了這一點。經過複雜的滷製過程，出鍋後晶瑩剔透，顏色紅潤，早已“猙獰”，切上一盤，加上葱花和香菜段，紅的紅，綠的綠，煞是好看！

2、豬頭肉好吃在於它的肥

這是一種獨特的肥，就像古代四大美人之一的楊貴妃以胖為美一樣，這種肥中有瘦，肥而不膩，才是它的最大特點，如果再調上一點蒜汁，那味道更是美妙！

3、豬頭肉好吃在於它的糯

喜歡吃豬頭肉的人都知道，它酥而不爛，酥糯爽口，即使是年過八十的老人也可以吃得津津有味，沒長牙的孩提那也是滿嘴生香，所以它的糯是不分年齡段的。

4、豬頭肉好吃在於它的香

豬頭肉的香是一種令人食慾大增的香，香的毫無道理可言。如果再加點大蒜、香油、醬油，那味道更是美妙！

5、豬頭肉好吃在於它的廉

所謂廉那就是便宜，農村一般都養上一兩頭，這樣豬頭肉的價格就不會像牛羊肉那麼貴，是我們老百姓都能接受的範圍。

豬頭肉不僅味道好，營養也是特別的高，它富含極為豐富的鐵、蛋白質、膠原蛋白、維生素等成分，可以補氣養血、滋陰潤燥、減少貧血的功效。