端午節吃什麼好呢

端午節可以吃粽子、打糕、艾饃饃、茶蛋、煎堆、薄餅、面扇子、葉子餑、皮蛋、莧菜、茄子、紅蘿蔔、西紅柿、蝦子、黃瓜、黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、雄黃酒等食物。

端午節吃什麼傳統美食 端午節吃什麼好

端午節，又稱端陽節、龍舟節、重五節、天中節等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。而説起端午節的食俗，很多人的第一反應，就是吃粽子；但是，端午節不僅要吃粽子，還有其他特殊食品。那麼，端午節吃什麼傳統美食呢？下面我們一起來看看吧。

端午節吃什麼傳統美食

1、薄餅

在閩南、温州部分地區，端午節還有吃薄餅的習俗；薄餅，是用麪粉調成糊狀，在又大又平的鐵鍋上攤成形似圓月、薄如嬋娟的半透明餅，捲上炒熟的豆芽、瘦肉絲、香菇等餡料，做成筒狀食用，跟春捲做法相似。

2、粽子

端午節吃粽子，是我國南北方都很普遍的傳統習俗；在北方，主要是吃三角甜粽子，以蜜棗、大棗、豆沙為餡料，製作而成的，最具有代表性的是北京的蜜粽。南方，主要是吃鹹粽，餡料主要是放醃製的五花肉，南方主要是吃四角粽、尖三角形粽、方形粽。

3、五黃

“端午須當吃五黃，枇杷石首得新嘗。黃瓜好配黃梅子，更有雄黃燒酒香。”江浙一帶端午節有吃“五黃”的習俗。江南傳統中的端午五黃是指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃和雄黃酒（雄黃有毒，現用黃酒替代）。

4、鹹鴨蛋

又叫青皮、青蛋、醃鴨蛋，古稱鹹杬子，是中國特色菜餚。鹹鴨蛋，在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受喜歡。綠豆糕，也是一種端午節食材，這個基本上在南方會有，北方人一般很少吃。

5、煎堆

煎堆，是福建一帶的傳統，那個地區端午節之前因為氣候原因，容易下雨，民間傳説“天漏了”需要補，於是就用番薯粉、麪粉等攪拌成糊糊，用油煎成餅狀，這樣好像就能給天給補上了。不過端午節之後這個地方真的就很少下雨了。

6、麻花

是中國的一種特色油炸麪食小吃；傳説，是東漢人柴文進發明瞭麻花。現主產於陝西省咸陽、山西稷山、湖北崇陽、天津、湖南。其中，山西稷山以鹹香油酥出名，湖北崇陽以小麻花出名，天津以大麻花出名。

7、艾饃饃

端午食艾，可以殺菌驅蟲，對多種細菌和皮膚真菌有抑制作用。所以，不少地方還用米粉或麪粉發酵後，與艾蒿一起蒸饃饃吃，口感清甜、柔糯。

以上就是關於端午節吃什麼傳統美食的介紹。希望今天分享的內容，可以幫助到大家，祝生活愉快，身體健康。

端午節要吃什麼?

問題一：端午節吃什麼幹什麼端午節端午節“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋。”這首民歌唱的就是農曆五月初五的端午節。端午節是我國漢族人民的傳統節日，端午節的名稱在我國傳統節日中叫法最多，有二十多個，如：端午節、端陽節、龍舟節、粽子節、地臘節、詩人節……端午節最主要的習俗，要數吃粽子、賽龍舟了。相傳這些民俗活動是為了紀念2200多年前偉大的愛國詩人屈原的。屈原投江後，當地百姓聞訊馬上划船撈救。他們還把粽子投入江中餵魚蝦，以免吃屈原的屍體。一直延續到今，就形成了端午節吃粽子、賽龍舟的習俗。每到端午節，媽媽還會用五種彩色的線，搓成五彩縷給我戴在手腕、腳腕和脖子上，意謂可避災、除病、保安康。端午節還有很多習俗，比如：畫門符、吃五黃、戴香包、掛艾草等。怎麼樣，咱們中國傳統文化是不是博大精深、豐富多彩呢？

問題二：端午節吃什麼,玩什麼?端午節的節日飲食：粽子、雄黃酒、五黃、打糕、煎堆等

端午節的節日活動：划龍舟、掛艾草與菖蒲、放風箏、畫額、跳鍾馗等

端午節，為每年農曆五月初五。此外端午節還稱“午日節、五月節、龍舟節、浴蘭節”等。 端午節是流行於中國以及漢字文化圈諸國的傳統文化節日。

問題三：端午節需要吃什麼？粽子，鹹蛋

問題四：端午節應該吃什麼，做什麼1、粽子：粽子是端午節必備的食材，基本上全國各地的地方，端午節都會吃粽子。

2、綠豆糕：綠豆糕也是一種端午節食材，這個基本上在南方會有，北方人一般很少吃。

3、鴨蛋：很多人可能都不知道端午節還要吃鴨蛋，最少是鹹鴨蛋，這個安徽那邊的人，基本上都有這類風俗。

4、茶葉蛋：茶葉蛋在端午節的時候，很多的地方有吃這個的習俗，例如上海。

5、魚肉葷菜：節日都需要有葷菜，魚肉蝦之類的，都是必備的食材。

6、餛鈍：餛鈍可以自己家包包，在節日時候一家人可以吃吃。

問題五：端午節要吃什麼必須有粽子

問題六：端午節除了吃粽子還吃什麼？我們這裏端午節憨了一般吃“五子”，除了粽子，還有蛋子（雞蛋、鴨蛋）、蒜子（蒜頭）、桃子、李子，什麼緣由也説不清楚，反正是老輩子口口相傳下來的食俗，大家都在這樣子做。還要喝雄黃酒（這個有毒，近來年不大喝了），很多家都把艾葉，紫蘇，菖蒲什麼的掛在門口。還用很多草藥煮水洗澡。

問題七：端午節時人們會吃什麼,有什麼活動祭奠屈原，划龍舟，吃粽子，點艾草

問題八：端午節一般吃什麼？有哪些需要注意的端午節一般都會吃粽子。除了 粽子還有雞蛋，但是注意這裏的雞蛋是要用艾葉煮過的才好。還有艾饃饃，顧名思義是用艾蒿來蒸的的饃饃。和黃酒，即雄黃酒，端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒,具體具體就是為了避開五毒中的的蛇。

問題九：端午節吃什麼端午節的習俗主要有：

1、吃粽子

古時為祭祀投江的屈原，荊楚之人農曆五月五日會煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，為恐魚吃掉，人們想出用粽葉包米，外纏彩絲。後來，吃粽子就成了端午節的風俗。粽子用江米、黃米、小棗做成，俗稱“二米粽子”。

2、掛艾草

端午節當天，人們會在院門前和房檐下掛艾草或菖蒲，蚊蟲害怕這種味道，能起到驅蚊的效果。

因為菖蒲的葉子形狀似劍，古人稱之為“水劍”，説它可“斬千邪”。人們便會把菖蒲刻成“小人兒”、“小葫蘆”等形狀，掛在兒童脖子上，以求吉利。也會掛在門楣，起到驅魔祛鬼的效果。

3、賽龍舟

傳説楚國人借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。王作楫説，古人賽龍舟時在終點設了魚標、鴨標、鐵標，誰拿到這3個標就獲得了冠亞季軍。為了讓參賽者從遠處看到終點，古人還會在3個標上用錦緞打上蝴蝶結。

4、吃五毒餅

端午節臨近夏至，天氣越來越炎熱，細菌滋生，人容易中暑生病，古人於是食用五毒餅消病強身。據説，吃了五毒餅可以增強抵抗力，滅蟲免災。

5、鬥百草

古時人們到端午節，會結伴去郊外採藥，採藥途中會鬥草玩，逐漸形成習俗。參與遊戲的兩人會持草相對站立，雙手各持一草或花莖的兩端。遊戲開始後，二草相勾，雙方各自把草向自己方向拉，誰的草或花莖被對方拉斷誰為輸。

6、收五毒

端午節時，女孩要在胸前別上“繒子”，據説這種用彩色絲線縫製、樣子跟粽子類似的布藝可以驅邪避惡。男孩則在頸上掛一個葫蘆，裏面收進“五毒”圖案，意思是“收”了五毒。

7、貼葫蘆花

因為葫蘆是“福祿”的諧音。古時人們會用紅色毛邊紙剪成葫蘆，裏面包括“五毒”圖案，稱為“葫蘆花”，五月一日貼出，五月五日午時摘下扔掉，稱為“扔災”。

8、點雄黃酒

在端午節還有點雄黃酒的習俗，會把酒在男孩的額頭上寫“王”字，在女孩的頭上點五個點，人們認為，這樣蚊蟲蒼蠅會被雄黃酒破解，驅邪避害。

端午節吃什麼呢

端午節吃什麼呢

端午節吃什麼呢，端午節到了每家每户都飄出了荷葉的香氣，端午節吃粽子是為了紀念屈原，到現在已經生產出了各種各樣的粽子，深受人們的喜愛，我和大家一起來看看端午節吃什麼呢的相關資料。

端午節吃什麼呢1

肉粽

一般取用主要採用鮮豬肉、火腿、臘肉、等。豬肉含有較多的蛋白質和脂肪，還含量有鐵質和人體必需的各種氨基酸、維生素B1，含有飽和脂肪酸，會導致體內血脂和膽固醇增高，容易引起血管阻塞，導致中風。建議肥胖、血脂較高者不宜多食。

紅豆粽

含高蛋白質、澱粉質，礦鐵物質、磷、鋅、鎂、鈣和鉀質，但不含脂肪。有助脾胃和消化。紅豆能夠利水濕，解熱毒，與綠豆相輔相成，堪稱消夏良藥。

紅棗糯米粽子

紅棗有健脾益胃的功效，健脾養胃的紅棗加上温補脾胃的糯米，功力倍增，能夠強力對抗脾胃虛寒。

不過，在幸福地吃糯米粽子的時候，還有一些不能不提的忠告。現在已經進入了飲食過量的時代，糯米的好處就變成了它的缺點：它很容易吃過量，餐後血糖反應太高。老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良，並由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。腸胃功能差的人，建議不要吃過多的吃粽子。

1、最出名的粽子——嘉興粽子

端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。現在包粽子可以説是花樣繁多，除了最傳統的餡料，還有桂圓粽、肉粽、水晶棕、蓮蓉粽、蜜餞粽、火腿粽、鹹蛋粽等等，有重包裝的、有講營養的，各地粽子的文化習俗不同，吃法也不同，因此各地也出現了各式各樣的粽子，可謂五花八門。

嘉興粽子的特點是入口鮮美，肥而不膩，香糯可口，鹹甜適中。同時攜帶方便而備受廣大旅遊者厚愛，有“東方快餐”之稱，小小粽子在一定程度上成了稻米之鄉嘉興的一種象徵，被譽為“飲食文化的代表，對外交流的使者”。許多海內外朋友都是因為品嚐過嘉興粽子後，才知道浙江嘉興的地名。

2、品種最多的粽子——廣東粽子

廣東粽子是南方粽子的.代表品種，它的特點是個頭大，外形別緻，正面方形，後面隆起一隻尖角，狀如錐子。除常見的鮮肉粽、豆沙粽外，還有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽，以及用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。廣式粽子的品種很多，有栗子、鮮肉、蛋黃、香菇裹枕粽有烤鴨、香菇、栗子、鮮肉、蛋黃、米仁，其他還有鹼水粽、豆沙粽、鮮肉粽、鮮肉蛋黃粽、赤豆粽等。

海南人過端午：

在海南，端午節是僅次於春節的盛大節日，先是街邊開始賣粽葉，然後賣菖蒲和艾草也慢慢地多了起來，節時，家家户户都會買來掛在門框上，以求避邪護身，屋子也會因此瀰漫着野草的淡淡清香。

3、最小資的粽子——北京粽子

北京粽子是北方粽子的代表，其特點是個頭較小，為斜四角形。市場上供應的大多數是糯米粽，北京大約可分為三種：一種是純用糯米制成的白粽子，蒸熟以後蘸糖或者蜂蜜吃。

另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主，小棗具有舒筋活血、降低膽固醇的功效。第三種是豆沙粽，還能清熱解毒，比較少見。粽子煮熟後晶亮甜美，油潤清香。北京粽子多選用上乘的選料，傳統手工的加工程序，精緻小巧，美味又健康，因此可是很多白領小資的最愛哦!

老北京人過端午：

在北京，民間信仰認為五月為毒月，初五又是毒日。老北京人過端午節時大多在院門前和房檐掛菖蒲插艾葉，避邪避災，保家人平安。

4、歷史最悠久的粽子——西安的蜂蜜涼粽子

蜂蜜涼粽子始於唐代，是由唐韋巨源宴請中宗皇帝的“燒尾宴”上的“賜緋含香粽”演化而來的，註釋是“蜜淋”，意思是給粽子淋上蜂蜜。在涼粽子上淋上蜂蜜，是一種理想的夏令食品。具有涼甜芳香、沁人肺腑的特點。主要原料是糯米、蜂蜜。

唐段成式《酉陽雜俎》記述當時唐長安城裏“庾家粽子，白瑩如玉”。唐元稹詩云：“彩縷碧筠糭，香粳白玉團。”這些都充分説明，遠在一千多年前的古長安，上自宮廷，下至市肆民間，以糯米加蜂蜜製成的粽子，已成為膾炙人口的風味佳點。隨着時間的推移，它逐漸演變為今天的.蜂蜜涼粽子。所以西安的蜂蜜涼粽子，歷史最悠久當之無愧。

陝西人過端午：

在陝西，興安州的端午，地方官率領僚屬觀賞競渡，稱之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍，下面再縫上一個小人偶，稱為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門，稱為“鎮病”。

端午節吃什麼呢2

1、吃粽子

“端午節吃粽子”起源於公元前340年。屈原，一位愛國詩人，5月5日，他跳入河中。人們為了防止魚蝦在河中吃掉屈原的身體，人們把大米和雞蛋放進竹桶裏。有些人還把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水*，使屈原大夫免遭傷害。從那時起，為了紀念他，每年5月5日人們都會到河邊扔粽子，划龍舟。為了紀念偉大的愛國詩人。

2、吃蛋

端午節吃雞蛋的來歷同粽子一樣，雞蛋也是端午節的重要食品，早晨孩子還沒出被窩時，大人就把雞蛋送到孩子嘴邊。民間相傳吃蛋生心。因為蛋形如心，民間普遍認為吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。端午節吃蛋一方面是為了圖吉利，祈禱一年不生病，另一方面則是改善生活。用艾葉煮雞蛋，不但會有艾葉的特殊香味，還能祛除晦氣和疾病。

3、吃油糕

端午節吃油糕，是陝西省藍田縣的一項傳統習俗，是和掛艾草、包粽子同等重要的講究。端午節當天除了吃粽子，還要吃油糕。油糕要用和好的燙油麪，包上白糖、黃桂、玫瑰、核桃仁、豬油做成的餡，下油鍋炸。表皮鬆泡，餡心甜美，外形美觀。

4、喝五加酒

“五月初五采五加，釀五加酒”是民間的習俗。五加即五加皮，氣香味苦，五加樹皮有奇香，可滋補**壯筋骨。民間認為喝了五加酒，可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子**、小便餘瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區域，特別適合在端午節喝五加酒。

5、吃麻花

又酥又脆的麻花也是端午節的必備食品。端午節本身是為紀念我們偉大的愛國詩人屈原，在這**不能説一些不吉利的話，所以吃麻糖(麻花)來粘嘴，也是為了祝願我們的生活甜蜜美好。

6、吃“五紅”、“五黃”

南京傳統意義上的端午美食是“五黃”，即黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒。隨着歷史的變遷、社會的發展，“五黃”的內容逐漸演變為現在的“五紅”，即“烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”。據説端午節吃了這“五紅”、“五黃”，整個夏天就可以避邪避暑了。

7、飲菖蒲酒

飲菖蒲酒，是端午節的傳統習俗。南宋士子陳可常，曾寫有“樽俎泛菖蒲，年年五月初”的詩句。菖蒲酒是以菖蒲為藥料、以白酒或黃酒為原酒製成的一種藥酒。端午節飲菖蒲酒是為辟邪禳毒，久服可祛病強身。

8、吃煎堆

福建晉江地區，端午節家家户户還要吃“煎堆”，就是用麪粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間説天公穿了洞，要“補天”。端午節吃了“煎堆”後雨便止了，人們説把天補好了。這種食俗由此而來。

9、吃打糕

端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這***有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽裏，用長柄木棰打製而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。

10、吃艾饃饃

不少地方過端午節時還用米粉或麪粉發酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發油，具有芳香氣味，可驅蟲殺菌，對多種細菌及某些皮膚真菌有**作用，所以古代在端午除病驅瘟，無論食還是用，艾均必不可少。