泡芙什麼意思

泡芙是喜慶與祝賀的意思，代表的是人們對幸福的憧憬。泡芙之所以有這樣的意思，主要是因為它為奧地利和法國的戰爭畫上了一個句號。在奧地利和法國不斷髮生戰爭的背景之下，它作為壓軸甜點出現在奧地利公主和法國王子的結婚典禮上，因此人們就把它看作一種表示吉慶示好的甜點，代表着對和平與幸福生活的憧憬。

泡芙也叫做奶油空心餅，是來源於意大利的一種西式甜點，它主要的製作原料有麪粉、雞蛋、奶油，最初傳入法國是在十六世紀，其做法多樣，種類繁多，比較常見的有巧克力泡芙、卡士達泡芙、甜蜜基地泡芙等，它的口感具有鬆脆、飽滿、香醇的特點，因此受到很多人的喜歡。