粽子是煮還是蒸
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1、從便捷角度講,自家包的粽子煮,超市買的速凍粽子就蒸。
2、煮的受熱更均勻,所以清水粽子就煮,帶餡料的粽子蒸。
3、一次加熱多種口味的粽子蒸會好一點,一起煮的話會串味。
4、如果擔心自己包的粽子不緊,用鍋蒸保險一點。如果你要一次性烹飪好幾種口味的粽子,比如海鮮味的、紅棗味的、臘腸味的。這個時候就必須要蒸了。如果放在水裏煮,那就會出現串味的情況。
綜上,粽子蒸和煮都是可以的,具體看實際情況和個人選擇。
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粽子
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