如何判斷豬腰壞沒壞
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豬腰的表面出現了出血點是不正常的,千萬不能夠購買,這樣的豬腰説明是不新鮮的。不新鮮的豬腰顏色是灰綠色的,同時肌肉阻止的彈性也比較差,還帶有一股子臭味。如果豬腰大並且很厚,那麼就應該檢測豬腰是否有紅腫的情況,檢查的方法就是將豬腰對半切開,看它的表皮以及內裏是否會模糊不清。
豬腰在挑選的時候要注意是否形狀腫大,同時是否有出現萎縮的情況,如果這些症狀都有,還伴隨有黃色的液體流出,那麼千萬不能夠購買。
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