紅豆沙餡怎樣做

1、清洗紅豆，放入湯鍋內，先用大火煮，沸騰後，用小火煮約50分鐘。

2、可先看紅豆是否煮到破掉，快要脱殼的程度，這時紅豆應該接近八分熟的程度，還保持完整顆粒。

3、選擇麪糰專用葉片套入麪包容器裏。

4、把細砂糖慢慢倒入麪包機內鍋裏。

5、接着再將水煮的紅豆放進去。

6、選擇麪包機品項32〈豆沙餡模式〉，然後按下〈開始〉。

7、等到了50分鐘左右，可讓紅豆泥悶在機器裏自然放涼，這樣可讓糖與紅豆泥更入味，然後打開上蓋將內鍋取出，裝在附蓋的容器裏保存，就可以享用了。