華山有哪些特色小吃
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踅面是陝西華陰的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,傳説起源於西漢時期,其製作方法十分精細,選用粗糧,蕎麪,調料包,湯料為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的踅面油香濃郁,辣味悠長,還有增進食慾的功效。
華山特產二:麻食泡:
麻食泡是陝西華山的傳統特色小吃,有着悠久的歷史,其做工也十分精細,所製作出來的麻食泡色味俱全,碗麪漂一層油潑辣子和飄香的大油珠子,吃起來非常美味,更是香氣撲鼻。
華山特產三:華陰涼粉:
華陰涼粉是陝西華陰縣的傳統特色小吃,其製作工藝十分精細,用料獨特,風味各異,食用時,將涼粉可削成長條形薄片,盛入碗中,調入油潑辣子芝麻醬醋醬油芥末蒜泥精鹽花椒麪等佐料,吃起來鹹酸香辣鮮諸味俱全,味道柔軟滑爽,口感極好。
華山特產四:大刀面:
大刀面是陝西華山的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,起源於宋朝,其製作工藝十分精細,選用特製精白麪粉為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的大刀面薄如紙、細如線、筋而不斷,吃起來醇香可口,味道宜人。
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