西葫蘆煎餅怎麼做
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1、將西葫蘆兩端頭切除,然後去瓤,沖洗乾淨,用刮刀刮成絲。如果比較嫩的西葫蘆直接洗乾淨,用刮刀刮成絲。
2、將刮好的西葫蘆絲放在一小盆中。
3、然後放麪粉、水、鹽,用筷子攪拌均勻,最終成糊狀。
4、然後將雞蛋放入盆中。
5、繼續攪拌均勻成糊狀。
6、將電餅鐺插上電源,然後待稍熱後,加少量的食用油在電餅鐺中塗抹均勻,再用大湯勺挖一勺糊倒入電餅鐺中,蓋蓋加熱,大約半分鐘(指示燈顯示),底面就煎制好了。
7、然後稍加食用油翻到背面,繼續加熱半分鐘即可打開電餅鐺取出煎餅。美味的西葫蘆煎餅就做好了。
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