做當歸煮雞蛋要注意什麼

煮蛋情況下，放少量鹽，可避免生雞蛋裂開時雞蛋清排出。煮開後，往生雞蛋上刺一些小圓孔，川芎液更非常容易滲入生雞蛋。一定要有耐心的煮，從三碗水焯到一碗水，川芎裏邊的精粹就被熬成了。