魷魚頭怎麼做比較好吃

1、紅椒切段、蒜頭切片、生薑切絲。

2、魷魚頭洗淨去掉眼球切條。

3、青瓜切片。

4、燒一大碗水，水開後關火將魷頭須倒入變色即可撈起。

5、熱油鍋，將薑絲蒜片爆香。

6、倒入魷魚須加料酒提香，大火翻炒。

7、將紅椒倒入翻炒食鹽、蠔油調味。

8、紅椒斷生時倒入青瓜片拌至均勻即可。

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