菠蘿蜜核怎麼吃

菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，因其營養價值高，味道口感脆嫩，受到了不少人的喜歡，但很多人也會疑惑，菠蘿蜜的核究竟能不能吃。其實菠蘿蜜的核也具有較高的營養價值，因此是可以吃的。 

菠蘿蜜核怎麼吃

菠蘿蜜核的吃法有很多，可以炒着吃，可以煮着吃，可以和大米一起煮成粥吃，還可以燉湯做菜，將菠蘿蜜核燉湯後，味道鮮美且營養充足。

菠蘿蜜的價值

菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素等營養元素，果肉不僅好吃，菠蘿蜜樹幹還可以作為優良的園林綠化用材，它的木質金黃、材質堅硬，可製作傢俱，也可作黃色染料。

辨別成熟的菠蘿蜜

1、沒有熟透的菠蘿蜜外皮的顏色為青綠色或是暗綠色，生長成熟的顏色為黃色。

2、如果有較濃的香味，大概就是成熟的菠蘿蜜了，不成熟的菠蘿蜜則聞不到味道。

3、拍菠蘿蜜外皮，聽聲音比較渾濁就代表已經成熟了。

催熟菠蘿蜜

1、用保鮮膜將菠蘿蜜包裹，然後放在陽光下曬一天左右的時間就會變熟了。

2、把沒有熟透的菠蘿蜜和蘋果、香蕉等水果放在一起，這些水果會揮發出來乙醚，乙醚可以讓不成熟的菠蘿蜜快速變熟。