烤箱做麪包注意哪些事項 生活 關注:1.21W次 1、和麪儘量用純淨水,自來水中含有氯,會抑制酵母的功效,自來水煮沸也可以蒸發掉其中的氯,但一定要冷卻後再用。2、最後的30分鐘一定不能心急,否則麪包會塌下去的,前面的努力就白費了。3、鹽是必須的,它可以調節發酵的麪糰。 標籤: 烤箱 麪包 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/zh-mo/sh/002mzy.html