西蘭花如何長期保存不變黃

西蘭花長期保存不變黃可以先焯熟後再放入冰箱冷藏。首先把西蘭花用手掰成小塊，放入鹽水中浸泡清洗，隨後加入鹽開水裏焯熟，將其瀝乾後即可用保鮮袋包裹好，放入冰箱冷藏保存。那麼對於西蘭花如何長期保存不變黃，還有哪些方法，可以隨着小編繼續往下了解。

1、西蘭花不要直接放入冰箱保存，應用保鮮膜包裹好，再放入冰箱保存會保存的更久一些。

2、西蘭花也可以拿一張乾淨的紙包裹好，並且在紙上噴上少許酒再放入冰箱保存，這樣酒裏的酒精可以抑制西蘭花中的乙烯釋放，讓西蘭花保持更新鮮。

3、保存西蘭花也可以將西蘭花攤開放在陰涼、避風的地方保存，在短時間內西蘭花不會出現發黃的情況。

4、西蘭花也可以放入冰箱冷凍保存，將西蘭花放入清水中清洗，然後使用鹽水浸泡，瀝乾水分後即可裝入保鮮袋中，放入冰箱冷凍保存。

西蘭花變黃後還是可以食用的。變黃後的西蘭花，在口感上其實沒有多大區別，只是體內的營養物質會被流失掉，還是可以食用的。總之通過以上內容，相信大家對於西蘭花如何長期保存不變黃已有所瞭解，西蘭花最好還是在短時間內把它食用完，這樣能使它的營養物質在很大程度的保留下來。