鹽炒花生米怎麼炒才脆香
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把鹽倒進乾燥的無塗層鍋裏,大火炒熱鹽粒,把準備好的香料倒進炒熱的鹽中,翻炒均勻,炒出香味,把洗淨晾乾的花生倒進去,中小火翻炒,炒至花生出香味,八九成熟就關火,漏勺篩出鹽,晾涼即可食用。
工具/材料:食鹽、香料、花生
步驟 (共4步)
按步驟閲讀:
1、炒熱鹽
把鹽倒進乾燥的無塗層鍋裏,大火炒熱鹽粒,約一分鐘。
2、加香料
把準備好的香料倒進炒熱的鹽中,翻炒均勻,炒出香味。
3、加花生米
把洗淨晾乾的花生倒進去,中小火翻炒,炒至花生出香味,八九成熟就關火。
4、晾涼
漏勺篩出鹽,晾涼即可食用。
總結:
先用大火炒熱鹽粒,再把香料倒進炒熱的鹽中,炒出香味,把洗淨晾乾的花生倒進去,中小火翻炒,炒至花生出香味,八九成熟就關火,漏勺篩出鹽,晾涼即可食用。
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