板栗如何剝殼去皮
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板栗為殼鬥科慄屬雙子葉植物,素有“乾果之王”的美譽,但板栗的外殼是十分堅硬的,想要去除其外殼,則可以採用切口浸泡法、熱水浸泡法、尾部切割法等方法。
工具/材料:板栗、開水、碗、蓋子
步驟 (共3步)
按步驟閲讀:
1、切口浸泡法
把板栗一分為二,先剝掉外殼,然後加入沒過板栗果肉的開水中,蓋上蓋子泡5分鐘,就能將皮給去掉。
2、熱水浸泡法
將板栗清洗乾淨,然後放入一個大碗裏,加入適量的鹽,再加入滾燙的開水沒過板栗,蓋上蓋子,燜5分鐘左右,把板栗拿出來,用刀切一個小口,就能把板栗連殼帶皮一起處理乾淨。
3、尾部切割法
將板栗清洗乾淨之後,用刀切掉尾部,裝進一個大碗裏,加入滾燙的開水,蓋上蓋子,浸泡10分鐘後,順着切口的地方剝開,就能把板栗的殼和皮剝掉了。
總結:
板栗剝殼去皮的方法,如上所述,但在使用刀切板栗時,要注意安全,以免劃傷。
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